Cette semaine, j’avais envie de vous présenter à nouveau un restaurant japonais hors de Paris. Il s’ agit du restaurant Oba 大葉 situé à Angers dans le Maine et Loire […]
Restaurant japonais : Oba (49100 Angers)
Marco
ramen
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Kodawari ramen (Paris 75006)
Marco
La nouvelle circulait depuis quelques semaines : un nouveau restaurant de ramen allait faire son apparition à Paris, dans les rues du 6ème arrondissement. Non, il ne s’agit pas de […]
Ramen : quelques règles de base (vidéo)
Marco
Oui, encore un sujet sur les ramen ! (Promis, je vous parlerai prochainement des udon et des soba pour changer) Aujourd’hui, une petite vidéo du chef japonais Teiichi Sakurai du […]