Marco
Un petit bento très simple mais assez complet, réalisé il y a quelque temps:
– Du riz blanc
– Des « salmon flakes » maison à disposer sur le riz.
Deux accompagnements légumes:
– Carottes sautées au miso blanc
– Brocolis façon gomaaé (assaisonné au sésame et au shoyu).
Je détaillerai ces recettes une par une dans des prochains articles.
Bon appétit!
Une autre version possible de ce bento: en travaillant le riz en chahan (c’est à dire en riz sauté avec les miettes de saumon grillé, des œufs, des petits oignons…).
